Sesto Masterchef italiano, sogna un duello ai fornelli con tutti gli altri vincitori del popolare programma, ha proposto i suoi piatti in giro per mezzo mondo e sogna di diventare uno chef stellato. Valerio Braschi è uno dei talenti emergenti della cucina italiana, ha ben chiari i programmi per il suo futuro professionale ma è consapevole che per raggiungere gli obiettivi dovrà lavorare, cucinare, e non sentirsi mai arrivato.