Il formaggio Fetta Cotta è ottimo da cuocere alla piastra. Va servito quando, dopo la rosolatura, entrambi i lati hanno ottenuto una colorazione dorata scura (quindi cuocere 2 minuti circa per lato). Il Fetta Cotta Lattebusche può essere anche cotto al forno per circa 10-15 minuti o al microonde, in fette più sottili, per pochi minuti.
Oggi la nostra creator Emanuela Casula ci propone il Fettacotta al forno con peperoni e olive: il nostro formaggio alla piastra cotto al forno con contorno di peperoni rossi e speziato…
Durante le giornate più fredde, un piatto caldo riscalda tutto il corpo. Perché non preparare il nostro formaggio Fettacotta alla piastra ed accompagnarlo con un’ottima polenta di farina di mais…