Il formaggio Fetta Cotta è ottimo da cuocere alla piastra. Va servito quando, dopo la rosolatura, entrambi i lati hanno ottenuto una colorazione dorata scura (quindi cuocere 2 minuti circa per lato). Il Fetta Cotta Lattebusche può essere anche cotto al forno per circa 10-15 minuti o al microonde, in fette più sottili, per pochi minuti.