Per questo piatto ho utilizzato dei must della cucina del nord come la polenta e lo Schiz Lattebusche Bellunese dal sapore delicato e dolce, sopra cui ho adagiato dello speck…
Oggi vi parlerò di un formaggio: il formaggio Piave Selezione Oro Lattebusche, un formaggio che ha ricevuto numerosi premi tra cui il premio Crystal. Un formaggio che ha una stagionatura…