Crostata frangipane al pistacchio con crema di Ricotta e Panna al pistacchio

Ricotta classica o magra?
A voi la scelta. Lattebusche presenta queste due varianti.
Nelle mie cheesecake e crostate, la ricotta non può mancare. Rende la crema più delicata e leggera, perfetta per farcire o decorare i dolci.