Formaggio alla piastra con polenta di grano saraceno
Durante le giornate più fredde, un piatto caldo riscalda tutto il corpo. Perché non preparare il nostro formaggio Fettacotta alla piastra ed accompagnarlo con un’ottima polenta di farina di mais…
Benvenuti alla mia tavola, io sono Aurora, autrice del blog getBready.net!
Per gioco o passione cucino in pratica da sempre: in spiaggia per me non ci sono mai stati i castelli di sabbia, ma solo dei secchiello-pandori che costringevo mia mamma – povera malcapitata – ad ordinare in quella che immaginavo essere la mia pasticceria…
Vengo dal Trentino ma con metà sangue ligure.
Adoro le pizze, le focacce e tutta quella bella compagnia di profumi che ti invade le narici appena apri la porta di un forno (le origini non mentono!)
Mi piace provare, cimentarmi e soprattutto condividere quello che a me è piaciuto molto (sarà mica un caso che il blog, getBready.net, è bilingue!).
Mi piace la cucina onesta, senza troppe complicazioni gourmet.
Ecco, l’unica promessa che mi sono fatta aprendo getBready è proprio questa: non pubblicare tanto per, ma solo quando a casa ci litighiamo l’ultimo boccone.
Durante le giornate più fredde, un piatto caldo riscalda tutto il corpo. Perché non preparare il nostro formaggio Fettacotta alla piastra ed accompagnarlo con un’ottima polenta di farina di mais…
Vi presentiamo questa rubrica speciale per i 70 anni di Lattebusche! Abbiamo pensato di raccogliere le tappe più significative della storia della Cooperativa, dalla fondazione nel lontano 1954 ai giorni…
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