Pasta gratinata ai cavolfiori con Nevegàl e Piave DOP Vecchio Riserva
Come portare a tavola i prodotti della stagione autunnale e invernale? Voglia di una pasta al forno diversa? La nostra creator Emanuela Casula ci propone un piatto che profuma di…
Grazie ad una lavorazione tramandata nel tempo da generazioni di casari e alla stagionatura di oltre 18 mesi, il Piave DOP Vecchio Riserva ha un sapore inconfondibile, molto deciso, ma mai piccante. È un ottimo formaggio da grattugia, eccellente se gustato in abbinamento ad una confettura di fichi e noci o confettura di verdura.
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Un risotto, classico primo piatto, rivisitato dalla nostra creator Emanuela Casula in chiave romantica grazie all’utilizzo della rapa rossa che ne conferisce lo splendido colore e del Piave DOP Vecchio…