Risotto con funghi porcini, Mascarpone e speck
Oggi la nostra creator Emanuela Casula ci presenta un primo piatto dai sapori e colori autunnali. I funghi del bosco, il color marrone che predomina, il gusto che riscalda anche…
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Vi presentiamo questa rubrica speciale per i 70 anni di Lattebusche! Abbiamo pensato di raccogliere le tappe più significative della storia della Cooperativa, dalla fondazione nel lontano 1954 ai giorni…
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Questo primo piatto della nostra consumatrice Aurora è un’ottima alternativa alle classiche orecchiette ai broccoli ed è adatta anche ai palati più raffinati ed esigenti, poiché priva di lattosio ma…
Le “Crespelle di castagne con radicchio e Pennanera” sono un primo piatto semplice e veloce ma davvero molto gustoso. In questo caso Giorgia Dietista Cassol ci propone una versione caratteristica:…
Un risotto, classico primo piatto, rivisitato dalla nostra creator Emanuela Casula in chiave romantica grazie all’utilizzo della rapa rossa che ne conferisce lo splendido colore e del Piave DOP Vecchio…
Scopri la variante della dieta post-feste: una pizza al piatto vegetariana con base morbida al farro e petali di Grana Padano DOP 20 mesi Lattebusche. Sperimenta il gusto fragrante e…
Oggi cuciniamo insieme a Emanuela Casula la Vellutata di Broccoli con Asiago DOP, una ricetta sana e dall’animo slow. Da cucinare a fuoco lento, da gustare cucchiaio per cucchiaio. La…