Risotto con funghi porcini, Mascarpone e speck

Oggi la nostra creator Emanuela Casula ci presenta un primo piatto dai sapori e colori autunnali.

I funghi del bosco, il color marrone che predomina, il gusto che riscalda anche nelle giornate uggiose e fredde.

Il tutto è accompagnato dalla cremosità del Mascarpone e dal gusto del Grana Padano DOP 16 mesi.

Il Mascarpone dolce, cremoso e allo stesso tempo consistente è  l’ingrediente base del Tiramisù, che sia più tradizionale o autunnale come il Tiramisù zucca e amaretti.

Il Mascarpone è proprio l’ingrediente principe della Tiramisù World Cup, la Coppa del Mondo del Tiramisù!

Vi consigliamo un antipasto di Corona di pane con radicchio e Formaggio Gérla, un secondo piatto saporito e gustoso come le Braciole di maiale con crema di finocchi e Piave DOP Mezzano e un dolce come la Torta soffice con ricotta e marmellata o la Sbriciolata con confettura ai frutti di bosco e mirtilli freschi.

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