Piave DOP Vecchio

Una stagionatura superiore ai 180 giorni conferisce al Piave DOP Vecchio un gusto corposo e leggermente fruttato, che lo rende inconfondibile. E’ naturalmente privo di lattosio, in quanto questo zucchero naturale del latte viene trasformato dai fermenti lattici, durante la stagionatura, in glucosio e galattosio.