La nostra creator Emanuela Casula ci propone una ricetta particolare: i nidi di tagliatelle al forno esaltano il sapore pieno del Piave DOP Vecchio Selezione Oro e quello dolce e delicato della mozzarella.
E’ un primo piatto che strizza l’occhio alla tradizionale pasta al forno ma con alcuni tocchi originali, perfetto sia per il pranzo della domenica che per una cena gustosa.
Il sugo piuttosto liquido è arricchito con le polpettine di salsiccia, le tagliatelle crude cuoceranno direttamente in forno nel sugo, risultando ancora più saporite. Il piatto sarà reso accattivante e gustoso dai tocchetti di mozzarella e dal Piave DOP Vecchio Selezione Oro grattugiato, che in forno doneranno il tocco di filante e la gratinatura.
Vi invitiamo a esaltare il sapore del nostro Piave DOP nelle diverse stagionature, con queste ricette:
- l’Insalata tonnata di riso venere con il Piave DOP Fresco;
- i Supplì di spinaci con il Piave DOP Mezzano;
- gli Gnocchi alla Romana con il Piave DOP Vecchio;
- le Patate ripiene filanti con il Piave DOP Vecchio Selezione Oro
- le Crocchette di patate con cuore di mozzarella con il Piave DOP Vecchio Riserva.
Buon appetito!