Pasta con zucca salsiccia e ricotta
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
In una pentola soffriggere l’olio con lo scalogno e aggiungere i pezzi di zucca.
2
In un’altra pentola cucinare la salsiccia e sfumarla con il vino bianco.
3
Aggiungere la ricotta alla zucca e frullare.
4
Quando la salsiccia e cotta aggiungerla al sugo.
5
Cuocere la pasta e spadellarla con sugo e un po’ di acqua di cottura.
