Torta di mele con Yogurt BIO Intero Bianco

by Giorgia Cassol

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Preparazione
1

Per prima cosa preparare le mele: tagliare una mela a piccoli cubetti, mentre le altre due tagliarle a spicchi molto sottili.

2

Versare le uova in una terrina, unire lo zucchero e sbattere con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere al composto appena ottenuto la farina setacciata, il lievito, l’olio e la scorza grattugiata del limone e amalgamare il tutto con l’aiuto di una frusta manuale.

3

Una volta ottenuto un composto omogeneo, incorporare lo Yogurt BIO Intero Bianco Lattebusche e, per finire, la mela precedentemente tagliata a cubetti.

4

Versare il composto in una teglia foderata di carta da forno e completare la torta, disponendo gli spicchi di mela a raggiera sulla superficie.

5

Infornare a 180° forno statico per circa 35-40 minuti. N.B: Io ho utilizzato uno stampo da 26 cm di diametro.

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