Merendine Latte e Cacao
Fresche, morbide e golose: le merendine latte e cacao sono una piccola pausa di dolcezza perfetta per l’estate. Due strati soffici di pasta biscotto al cacao incontrano una crema delicata con panna e mascarpone Lattebusche, per un dolce semplice che profuma di ricordi e genuinità.
Ideali da gustare fredde nei pomeriggi più caldi, queste merendine fatte in casa sono facili da preparare e perfette per grandi e piccoli. La qualità degli ingredienti fa la differenza: la panna Lattebusche dona leggerezza e morbidezza alla crema, mentre il mascarpone Lattebusche la rende ricca, vellutata e avvolgente.
Una ricetta semplice e irresistibile, pensata per chi ama le merende genuine e i sapori di una volta. Trovi i prodotti Lattebusche nei Bar Bianco del territorio e nello shop online.
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Separare tuorli e albumi. In una ciotola montare gli albumi a neve ferma. In un’altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso: unire ora gli albumi montati mescolando con delicatezza per non smontare. Aggiungere maizena, cacao e olio e incorporare bene.
2
Coprire con carta forno una placca e versare il composto.
Cuocere per 8/10 minuti a 190 gradi. Una volta pronto, capovolgere la pasta biscotto su un altro foglio di carta forno e staccare la carta che c’era sul fondo, con delicatezza. Tagliare in due rettangoli uguali una volta raffreddata.
3
Montare panna, mascarpone e miele tutto insieme.
4
Tagliare a scaglie il cioccolato e unirlo alla crema fredda.
5
Comporre il dolce con uno strato di pasta biscotto, uno di crema e un altro di pasta biscotto. Rifilare la crema per bene, far riposare in frigorifero qualche ora ad assestare e tagliare in tranci prima di servire.
