Bombette ciocco-nocciola
A carnevale ogni scherzo vale!! Ma non è uno scherzo se vi dico che queste sono le bombette più golose del mondo!! Per prepararle però è necessario utilizzare prodotti di qualità come il Mascarpone Lattebusche, la Panna Lattebusche ed il Burro Lattebusche…..altrimenti non vale!!!
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Scaldare l’acqua, dopo di che aggiungere il Burro Classico a pezzetti e mescolare fino a che si scioglie. Fare un mix di farina, zucchero, sale, buccia di limone e versare tutto insieme nel pentolino con acqua e Burro Classico, mescolare bene e si otterrà una palla.
2
Cuocere a fuoco basso sempre mescolando per qualche minuto fino a che si forma una crosticina sul fondo, in seguito spegnere la fiamma e lasciar raffreddare per 15/30 minuti.
3
Dopo di che aggiungere un uovo alla volta all’impasto e sbattere con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo, infine inserire anche il rum.
4
Scaldare 1 litro d’olio per friggere in una pentola alta.
5
Aiutandosi con due cucchiaini da caffè prelevare delle porzioni di pasta, più o meno grandi come una noce, e friggerle per qualche minuto fino a doratura. Diventeranno belle gonfie.
6
Farcire le bombette con l’aiuto di una sacca da pasticcere, decorare con cioccolato fondente sciolto e conservare in frigo.
