Cheesecake con confettura ai frutti di bosco
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Tritare i biscotti finemente.
2
Aggiungere il burro fuso e mescolare.
3
Inserire il composto in una tortiera diametro 22 e lasciar riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
4
In una ciotola inserire le uova, lo zucchero, la ricotta, il mascarpone e mescolare.
5
Trasferire il composto nella tortiera e infornare a 180° per circa 50 minuti.
6
Quando la cheesecake si è raffreddata spalmare sopra la confettura di frutti di bosco e metterla in frigo.
