Cupcakes tiramisù

by Giulia Righetto

In questa ricetta trovi:

Preparazione
1

Sbattere con le fruste elettriche per qualche minuto il Burro Classico ammorbidito a pezzetti con il caffè e lo zucchero. Aggiungere poi anche l’uovo, la farina e il lievito setacciato.

2

Riempire i pirottini fino a metà con l’impasto ed infornare a 180° per 20 minuti.

3

Montare la Panna Fresca; con le fruste elettriche lavorare il tuorlo con lo zucchero fino a che il composto risulta chiaro, aggiungere il Mascarpone e la Panna montata dal basso verso l’alto con una spatola.

4

Inserire la crema in una sacca da pasticcere e formare quindi i cupcakes, spolverare con cacao e decorare a piacere con frutti rossi.

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