Merendine cookies & cream
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Preparazione
1
In una ciotola unire le farine , il cacao e il cremor tartaro.
2
Aggiungere l’albume e la Ricotta Magra Lattebusche e mescolare bene con una frusta.
3
Trasferire il tutto su un pentolino antiaderente da 16 cm con coperchio e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.
4
Una volta freddo tagliare il pancake fino a ricavare 2 rettangoli.
5
Tagliare le due merendine a metà e farcire con la cremina fatta con lo skyr alla vaniglia con pezzetti di cioccolato fondente.
