Pudding-cake ai frutti rossi

by Giorgia Cassol

In questa ricetta trovi:

Preparazione
1

Unire in un bicchiere il Latte Intero BIO di Montagna con i semi di chia e mescolare per bene. Lasciar riposare in frigo per almeno 2-3 ore. Dopo di che, aggiungere i due vasetti di Yogurt Intero BIO Bianco e amalgamare il tutto. Coprire con una pellicola e rimettere il composto in frigo a riposare. Nel frattempo, frullare i biscotti con l’aiuto di un mixer e aggiungere qualche goccia di latte per compattare il tutto.

2

Distribuire uniformemente la base di biscotti tritati all’interno di 3 bicchierini e poi aggiungere la crema di yogurt e semi di chia. Lasciar riposare altri 10-15 minuti in frigo.

3

Per completare, scaldare i frutti di bosco in un padellino antiaderente per 3-4 minuti. Lasciarli raffreddare qualche minuto e aggiungerli alla pudding-cake sul finale.

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