Tiramisù creativo nocciola e mandarino
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Montare il tuorlo con lo zucchero, quando la crema diventa spumosa aggiungere il Mascarpone freddo e lo zest di mandarino.
2
Bagnare i savoiardi nel caffè al rum, aggiungere uno strato di crema e, tra gli strati, aggiungere la granella di nocciola. Ripetere il procedimento per due volte.
3
Decorare con la crema “a ciuffi”, aggiungere un poco di cacao amaro, buccia cristallizzata di mandarino, noccioline e cacao amaro sciolto da far sembrare come cioccolato.
