Torta morbida bianco e pistacchio

Da quando ho scoperto la mia passione per la cucina, ho iniziato a riscoprirla a partire dalla ricotta magra Lattebusche, ingrediente indispensabile per le mie ricette sia dolci che salate.
In questa ricetta trovi:
Preparazione
Montare l’albume in una ciotola. Aggiungere prima gli ingredienti liquidi e amalgamare delicatamente.
Aggiungere gli ingredienti secchi, setacciando il lievito.
Aggiungere anche la bevanda vegetale.
Versare l’impasto in uno stampo a cerniera da 18 cm di diametro, aggiungere il cioccolato a pezzetti e la granella di pistacchi.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.