Cappellini di Babbo Natale

by Gloria Tollardo

In questa ricetta trovi:

Preparazione
1

In un pentolino sciogliere il cioccolato con il burro e il latte.

2

In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina e il cioccolato fuso. Amalgamare bene.

3

Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

4

Una volta cotta sfornare la torta, e lasciar raffreddare. Con uno stampino rotondo ricavare dei cerchietti. Montare a neve la panna fresca, inserirla in una sac à poche. Sopra ogni cerchio di torta fare uno strato di panna, adagiare una fragola e infine aggiungere uno ciuffetto di panna all’estremità.

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