Cestine alla caprese
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Preparazione
Tagliare i bordi alle fette di pancarrè.
Stenderle con il mattarello.
Metterle in una teglia da muffin e in forno statico a 200 gradi per circa 15 minuti.
In una ciotola inserire i pomodorini tagliati.
Aggiungere la mozzarella a cubetti e il basilico. In seguito condire con sale e olio.
Quando le cestine si sono raffreddate inserire la caprese.