Tagliere Matazin e Piave DOP

Territorio, convivialità, varietà di formaggi e di colori, un buon vino: ecco un’idea della nostra creator Gloria Tollardo per i vostri pic nic.

Dal gusto delicato a quello più intenso, i formaggi Lattebusche trasformano ogni tagliere in un viaggio tra le Dolomiti Bellunesi. Perfetti per un aperitivo, una cena tra amici o un momento da condividere.

Abbina la consistenza semidura del Matazin, saporito al palato e caratterizzato da una buona solubilità e persistenza gustativa, a quella friabile del Piave DOP Vecchio Selezione Oro, dal gusto pieno e assolutamente unico perché rimane sempre dolce, mai piccante e dal gusto fruttato e molto intenso.

Da dove deriva il nome del formaggio Matazin? È prodotto nel nostro caseificio “La Genzianella” di Padola (BL), è un latteria ispirato nel nome e nei colori accesi dell’etichetta a una delle maschere tradizionali del Carnevale del Comelico che si chiama proprio Matazin!

Ed ora taglia a fette un buon pane croccante, porta qualche frutto di stagione e un buon vino fresco, noi consigliamo il Vino “Vanduja” Pavana IGT Vigneti delle Dolomiti della Cantina De Bacco  di Feltre!

Che sia in montagna, al lago o in un parco, un tagliere Lattebusche rende speciale ogni picnic. Perché i momenti più belli sono quelli da condividere.

Gloria Tollardo

Mi chiamo Gloria e sono una mamma ai fornelli. La mia avventura social è cominciata per gioco durante il lockdown. Per sconfiggere la noia ho iniziato a postare quello che preparavo a pranzo e poi, un po’ alla volta, visto l’interesse dei miei sostenitori, ho proseguito. I miei piatti sono molto semplici, veloci da preparare, adatti a chi, come me, ha poco tempo per cucinare... sono, infatti, mamma di due gemelli che mi tengono sempre molto occupata! Adoro preparare soprattutto dolci da gustare in famiglia, magari a colazione. Nella mia cucina non mancano mai prodotti del mio territorio: dai formaggi Lattebusche, alle verdure fresche dell’orto, alle uova di casa e alla carne selezionata. Credo che il miglior modo per valorizzare i propri piatti sia quello di utilizzare ingredienti di aziende vicino casa che ci consentono di conoscere il loro ciclo produttivo e i produttori stessi. Seguitemi per scoprire la mia prossima ricetta!