Keto Pizza
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Per prima cosa, separare i tuorli dagli albumi.
2
Montare gli albumi con una frusta elettrica.
3
Unire la ricotta ai tuorli e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Salare e pepare.
4
Incorporare delicatamente e in più battute gli albumi al composto di tuorlo e ricotta.
5
Rivestire una teglia con carta forno e, con l’aiuto di un cucchiaio, andare a creare la base per le pizzette. Infornare a 160°C in forno ventilato per 15/20 minuti.
6
Nel frattempo, tagliare a cubetti la mozzarella e unire un filo d’olio e un po’ di origano alla passata di pomodoro.
7
Terminare le pizzette con una base di pomodoro e l’aggiunta della mozzarella a cubetti. Infornare per altri 5 minuti.
8
Completare con un’altra spolverata di origano.