Pomodori ripieni con riso e formaggio Nevegàl
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Preparazione
Preparare con cura tutti gli ingredienti.
Aggiungere il tonno al riso che avete lessato in acqua e sale e fatto raffreddare a temperatura ambiente.
Aggiungere i piselli lessati, il mais, le carote e i pomodori sott’olio tagliati a pezzettini.
Mescolare con un cucchiaio tutti gli ingredienti.
Aggiungere il formaggio Nevegàl a cubetti.
Lavare i pomodori e tagliare la calotta. Aiutandosi con un coltello e un cucchiaio, togliere la polpa interna. Salare leggermente l’interno dei pomodori e metteteli capovolti in uno scolapasta in modo che perdano l’acqua di vegetazione (circa 5/10 minuti).
Farcire i pomodori con il riso.
Decorare con foglie di basilico. Buon appetito!