Risotto con zucca, Mascarpone e rosmarino

Sara Arrigoni

Mi chiamo Sara, ho 28 anni e nella vita faccio l’insegnante in una scuola primaria. La cucina è da sempre la mia grande passione. Mi piace la cucina semplice, quella che mi ricorda la mia infanzia, con ricette che sanno di casa, di vita in famiglia, di tradizioni. Ma ogni tanto mi piace anche sperimentare cose nuove! Sono vegetariana per scelta da anni ma cucino qualsiasi cosa, la cucina per me è prima di tutto libertà: di essere ciò che si desidera senza condizionare gli altri. Cucino soprattutto dolci ma me la cavo abbastanza bene anche con i primi piatti. Nel 2019 ho vinto i campionati del mondo di tiramisù con una ricetta creativa ispirata al mojito. L’altra mia grande passione sono i viaggi. Ho viaggiato tanto nella mia vita, anche da sola e ho sempre considerato il viaggio come la forma di arricchimento culturale più grande che esista. Non faccio a tempo a tornare da un viaggio che ho già la testa in quello successivo. Sono una persona molto emotiva, testarda e determinata. Non mi accontento perché nella vita si può sempre dare un po’ di più. Da pochi giorni ho firmato le carte per aprire un home food, perché la cucina di casa mia diventi un po’ la cucina di tutti. A breve scoprirete anche il nome che ho scelto!