Uovo di Pasqua farcito
Per rendere ancor più goloso il classico uovo di cioccolato, ho scelto la bontà del Mascarpone Lattebusche e la freschezza della Panna Lattebusche;
il primo conferisce stabilità alla farcitura, mentre la seconda fluidità e delicatezza.
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Mescolare il Mascarpone con lo zucchero a velo, quantità a piacere.
2
Montare la Panna Fresca con le fruste elettriche ed incorporarla al mascarpone da basso verso l’alto con una spatola; dividere la crema in due e su una parte aggiungere il cacao.
3
Dividere l’uovo in due gusci, aiutandosi con un coltello scaldando la lama, procedendo con cautela e facendo attenzione a non rompere il cioccolato.
4
Farcire il mezzo guscio alternando le creme e i savoiardi inzuppati, a piacere inserire anche dei cubetti di fragole; infine decorare con ciuffetti di crema rimasta e fragole.
