Focaccine salate allo yogurt Bio intero bianco

Oggi la nostra creator Gloria Tollardo ci propone per uno sfizioso pic nic queste focaccine allo yogurt cotte in padella. Sono una soluzione semplice, veloce e davvero irresistibile. Si preparano in pochi minuti con ingredienti che non mancano mai in dispensa e in frigorifero e sono perfette da portare in tavola in tantissime occasioni. Ottime al posto del pane, rappresentano anche una gustosa alternativa a pizze e focacce tradizionali. E una volta farcite, diventano ancora più sfiziose! Importante è l’utilizzo di ottimi ingredienti: il Latte Bio di Montagna e lo Yogurt Bio Intero bianco sono caratterizzati dal sapore intenso del latte che proviene esclusivamente da aziende agricole dei Soci Allevatori della Cooperativa situate in comuni montani dell’area dolomitica.  Tra le tante preparazioni a base di yogurt, questa è sicuramente una delle più pratiche e sorprendenti. L’impasto, soffice e delicato, le rende estremamente versatili e adatte a essere personalizzate secondo i propri gusti. Potete servirle durante il pranzo o la cena, utilizzarle per preparare golosi panini oppure abbinarle ai nostri prodotti (ad esempio mozzarella, stracchino, Vette Feltrine e Nevègal), alla nostra Crema al Formaggio Piave DOP, a salumi e verdure. Sono perfette anche con ingredienti dolci, come creme spalmabili alla nocciola o al pistacchio, marmellate o miele, trasformandosi in una deliziosa proposta per la colazione o la merenda. Il momento migliore per gustarle è appena cotte, quando sono ancora calde, morbide e fragranti. Se necessario, possono essere preparate con un po’ di anticipo e conservate a temperatura ambiente.  Se ne avanzano, nessun problema: si possono congelare e conservare in freezer fino a due mesi. Al momento del consumo sarà sufficiente lasciarle scongelare lentamente e scaldarle per qualche minuto in padella o nel tostapane, così torneranno soffici e profumate come appena preparate.

Gloria Tollardo

Mi chiamo Gloria e sono una mamma ai fornelli. La mia avventura social è cominciata per gioco durante il lockdown. Per sconfiggere la noia ho iniziato a postare quello che preparavo a pranzo e poi, un po’ alla volta, visto l’interesse dei miei sostenitori, ho proseguito. I miei piatti sono molto semplici, veloci da preparare, adatti a chi, come me, ha poco tempo per cucinare... sono, infatti, mamma di due gemelli che mi tengono sempre molto occupata! Adoro preparare soprattutto dolci da gustare in famiglia, magari a colazione. Nella mia cucina non mancano mai prodotti del mio territorio: dai formaggi Lattebusche, alle verdure fresche dell’orto, alle uova di casa e alla carne selezionata. Credo che il miglior modo per valorizzare i propri piatti sia quello di utilizzare ingredienti di aziende vicino casa che ci consentono di conoscere il loro ciclo produttivo e i produttori stessi. Seguitemi per scoprire la mia prossima ricetta!