Crostata morbida Pasqualina
Pensando ai dolci di Pasqua non può che venire in mente la cioccolata.
È proprio per questo che la nostra creator Amore di Torta con i prodotti Lattebusche oggi ci propone questa Crostata morbida Pasqualina.
La base della nostra torta è morbida, grazie all’impiego del nostro yogurt magro bianco nell’impasto e alla bagna al latte UHT parzialmente scremato: leggera e gustosa, pronta ad accogliere la crema al latte e cioccolato.
Ad adornare questa delizia non potevano mancare le uova confettate che danno il tocco di colore a questa torta.
Questa versione è facile e cremosissima, un’esplosione di cioccolato, festosa e scenografica: perfetta per la tavola di Pasqua!
Volete provarla anche voi?
E se per il pranzo di Pasqua non siete particolarmente legati alla tradizione ma vi va di cambiare, vi proponiamo come buon antipasto la Quiche ai carciofi con formaggio Vette Feltrine che, se poi avanza, è perfetta anche per la gita “fuori porta” di Pasquetta, e come primo piatto i Ravioli di primavera ripieni di ricotta e asparagi, fiori e colori per la vostra tavola!
In questa ricetta trovi:
Preparazione
1
Step 1: Preparare la crema al latte
Sciogliere l’amido di mais con un po’ di latte, poi unire il resto di latte e lo zucchero.
2
Cuocere a fiamma medio/bassa per alcuni minuti, fino a raggiungere il bollore e la consistenza desiderata.
Unire il cioccolato a pezzi e far raffreddare in frigo coperta da pellicola.
3
Step 2: Preparare la base
Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.
4
Aggiungere lo yogurt magro e poi l’olio.
5
Infine aggiungere la farina mescolata con il lievito, continuare a mescolare con le fruste.
Versare l’impasto nello stampo furbo oleato ed infarinato, e cuocere a 175/180° per 25 minuti circa.
6
Step 3 : Comporre il dolce
Bagnare la base soffice con abbondante latte utilizzando un pennello in silicone o un cucchiaio.
7
Riempire la base con la crema al cioccolato.
8
Farcire con la crema al latte ed ultimare decorando con gli ovetti colorati di cioccolato.
