Mascarpone
Il Mascarpone Lattebusche è un formaggio fresco ottenuto per acidificazione della crema di latte. Per le sue caratteristiche di sapore e cremosità è utilizzato principalmente per la preparazione di dolci come il tiramisù, ma può essere spalmato sul pane, abbinato al Gorgonzola o mangiato con la Mostarda veneta.
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