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100% latte italiano, LOCALE, di casa tua

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Piave DOP Mezzano

Il Piave DOP Mezzano ha una crosta liscia, regolare e di colore paglierino. Viene stagionato da 60 a 180 giorni assumendo un sapore deciso, gradevole e poco salato. Il profumo richiama il latte e lo yogurt, mentre al palato risulta un formaggio ad elevata solubilità. È naturalmente privo di lattosio, in quanto questo zucchero naturale del latte viene trasformato dai fermenti lattici, durante la stagionatura, in glucosio e galattosio.

  • Secondi Piatti

    Zucchine Ripiene con Prosciutto Cotto e Formaggi DOP

  • Primi Piatti

    Risotto al radicchio di Treviso

  • AntipastiSecondi Piatti

    Polenta di mais sponcio, radicchio, sopressa e Piave DOP

  • Primi Piatti

    Lasagne alla zucca, radicchio di Treviso e guanciale

  • Antipasti

    Sformatino di melanzane e Piave DOP Mezzano

  • Antipasti

    Omelette vegetariane con fonduta di Piave DOP Mezzano

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